ISO14064认证
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产品描述

AIB认证判定为不满意的项目
下面列出一些“不满意”项目的例子,但并不是全部。检查员也可将没有列出的其它类似情况评定为“不满意”。
1.操作方法和人员操作规范
a.与产品、原料或产品区直接接触的人员身上有伤口或疖子
b.液体接收过滤器有破损
c.原料内部被虫害污染
2. 食品安全维护
a.产品区出现油漆剥落、生锈、或其它异物,可能已造成产品污染。
b.维修活动或设备状况差,导致产品区上方或产品内有油渍、金属或其它异物。
3.清洁操作规范
a.产品区上方或附近有大量霉菌
b.大量虫害出现在敏感或暴露的原料上、产品区上方或设备中。
4.综合虫害管理
a.昆虫
i.家蝇或果蝇过多,几乎无控制措施。
ii.在产品区上方或内部发现蟑螂活动
b.啮齿类动物
i.能看得到活的啮齿类动物
ii.原材料或成品上有啮齿类动物排泄物或啃咬痕迹
iii.已分解腐烂的啮齿类动物
c.鸟类
i.加工区域或仓库中有鸟类栖息
ii.产品区、原材料、或成品上有鸟类排泄物
d.杀虫剂的使用与标签上的使用说明不一致
5.健全的前提方案和程序食品安全程序
a.与书面程序或程序不一致
i.未能遵守 HACCP 关键限值或监控要求
b.书面化的前提方案不完善
i.前提方案执行不充分或无效,导致实际或可能发生污染
c.未能遵守法律法规的强制要求
BRC认证标准要求
什么是BRC 包材标准
What is BRC Packaging and Packaging Materials Standard?
BRC 包材标准是英国零售协会(British Retail Consortium)及英国包装协会
(The Packaging Society)的审核食品包装供应商的标准。BRC包材认证除获得英国零售商认可外,还广泛被欧洲、美国的零售商所接受:Aldi; ASDA; Boots; Lceland;KwikSave; Littlewoods; Morrisons; Netto; Safeway; Sainsburys; Somerfield; Spar; Tesco; Waitrose; Walmart etc.?
The BRC Packaging and Packaging Materials Standard is set for food packaging suppliers by the British Retail Consortium (BRC) and the Packaging Society - formerly the Institute of Packaging. BRC certification is recognized by British retailers as well as retailers from Europe and America such as Aldi; ASDA; Boots; Lceland;KwikSave; Littlewoods; Morrisons; Netto; Safeway; Sainsburys; Somerfield; Spar; Tesco; Waitrose; Walmart etc.?
BRC 包材标准要求包括:
BRC package standard requirements include:
1. 高管理层的承诺
Senior management commitment and continual improvement
2. 危害和风险管理体系
Hazard and risk management system
3. 产品安全和质量管理体系
Product safety and quality management system
4. 现场标准
Site standards
5. 产品和过程控制
Product and process control
6. 人员
Personnel
ISO14064认证
GSV认证
GSV是Global Security Verification的缩写,是Wal-Mart验厂三大部分的一个部分,也就是反恐这一块。验厂内容大概涉及到工厂的保安、仓库、包装、装货和出货等环节。通过GSV审核之后会得到一个美国海关发放的GSV证书。GSV体系的使命是与的供应商和进口商合作,促进安全认证体系的开发,帮助所有成员加强安全**和风险控制、提升供应链效率,并降低成本。 GSV体系由前海关高级官员和供应链安全专家联合开发,是一项高度透明、涵盖范围广、受认可的供应链安全符合性和成效性验证标准。
这一供应链安全服务体系综合了的知识和技术,通过行业合作,将供应链安全融入到商业运作中,帮助进口商和供应商减少货物跨境运输的风险,同时加速达到目的地市场的时间。
GSV的评分体系已得到认可,适用于各类进口安全体系的要求,包括C-TPAT、AEO、PIP和WCO,其评估结果可为多家进口商共用,节省成本。
AIB认证检查标准的类别
《AIB 前提方案与食品安全程序统一检查标准》包括五个类别:
1.操作方法和人员操作规范
从原材料的接收、存放、监控、处理和加工到成品的生产和分销。
本类别的标准涉及到产品处理和加工。企业必须确保,从原材料接收,转移,储存,运输,处理或加工到产出成品,人员、过程和条件不会引入食品安全问题。操作方法和人员操作规范规定了企业该如何防止人员和生产过程污染产品。
2.食品安全维护
从设备、建筑物到地面的设计、维护和管理,以提供一个卫生、和可靠的生产环境。
本类别的标准是关于设备、地面和建筑的。设备和建筑的设计、建造和维护对于提供和维护一个食品安全环境来说非常关键。食品安全维护的标准为优化企业和设备的设计和管理提供了佳操作规范,从而可以方便地管理企业和设备而又不会产生卫生问题或产品安全问题。
3.清洁操作规范
对设备、器具和建筑物进行清洁和消毒,以提供一个健康、安全的加工环境。
本类别的标准是关于清洁和消毒的。清洁和消毒的方式、使用的化学品类型、清洁活动的频率、微生物的控制全部必须以方式完成,以防止出现产品安全问题。清洁操作规范标准提供了防止污染的清洁指南。
4.综合虫害管理
评估、监控、管理虫害的活动,以确定、防止、消除那些可以促进或维持虫害种群的条件。
本类别的标准是关于虫害防治的。把虫害从企业中清除出去很重要。但是,重要的是不让虫害在一个食品生产环境中有大量繁衍的机会。综合虫害管理的标准提供策略,运用多种方法来虫害不会污染食品。
5.健全的前提方案和食品安全程序
管理层的支持、职能互补的团队、文件记录、教育、培训和监督系统的运行,以确保企业所有的部门有效合作以提供健康和安全的成品。
本类别的标准是关于管理和团队合作的。食品安全程序很重要。但是,如果一个程序没有通过设计、 规划、管理、文件记录、审查来正式化,这些前提方案的执行则将依赖于当天开展设定活动或任务的人员。健全的前提方案和食品安全程序可确保前提方案被详细地设计和实施,以在整个企业中执行的一致性。
注:其它类别侧重于检查,本类别绝大部分是对程序和计划记录的评价。然而,在前四个类别中的观察结果和文件审查将直接影响检查员对企业该类别的评估。现场发现结果将直接反映计划执行的好坏。
GSV反恐认证如何运行
GSV是一项自愿性计划。选择加入的生产商应接受现场立的安全检验,衡量自身的安全操作是否符合CBP安全建议书的标准。
现场验证将评估生产商的安全操作,包括程序安全、实体安全、人员安全、教育和培训、门禁控制、证件查验,以及货运(如服务提供商)安全。
如果生产商的商业操作符合CBP的低安全要求,则他们可以选择将自己的安全评估得分在GSV注册工厂目录上进行公开,使进口商可以查询得到。
GSV审核三方机构—Intertek
Intertek为客户提供货物和产品的审核、检验和认证服务,公司总部位于英国。
Intertek在超过99个设有531个办事处,为客户提供各类的市场解决方案,为世界各国、组织、零售商、进口商和生产商提供各类的市场解决方案,以保护他的利益。除提供安全认证服务外,Intertek还提供一系列货物检验解决方案,确保货物的法规符合性和安全解决方案,如质量与数量检验、丢失和损坏控制检验、装货卸货的监控,以及集装箱封口的检验等。
ISO14064认证
GSV认证的审核问题点
1.保安员方面: a. 内聘保安:保安员上岗资格证、保安员人事档案(含合同)、统一制服等。 b. 外聘保安:保安服务合同、保安员上岗资格证、统一制服。 c. 保安员培训记录(包括:保安员守则、门禁控制、日常巡逻、集装箱与吨车 检查、信件包裹检查、内外部沟通、危险人或物识别等) d. 访客记录:每一项尽量填写完整,包括来访人的姓名、证件号码等。访客进 入时要检查包裹,查看证件(当天一定要做到位)。 e. 包裹检查记录:检查内容/情况,正常或异常。
2. 全厂员工背景调查,如果不能做到所有的员工,但必须包括工厂敏感部门, 如:保安部、财务部、报关或船务部、业务部、采购部、原料仓、包装和成品仓、 司机、电脑部等。
3. 员工手册
4. 钥匙使用记录,包括工厂主要进出大门的钥匙控制记录,长期持有的或临时 借用的,仓库与成品仓等。
5.确保工厂四周及敏感部门的进出口都有足够的照明。
6. 建议工厂安装自动报警系统(如红外线监测等),并保有定期检修记录。
7. 停车区域区别明显:私车停车区域、访客停车区域、工厂自有停车区域、货 柜车停车区域;并标识清楚,其中货柜车停车区域距其它停车区域至少 10 米以 上。建议制作树立的牌子标识各停车区域;另外制作类似于访客证一般的厂内车 辆通行证, 所有车辆进入厂区时即发放一张通行证贴于汽车挡风玻璃前面以便于 识别,车辆通行证也分为私家车、访客车、厂车、货柜车等类别。
8. 工厂设制限制区域,并设定获授权进入限制区域的人员的名单。建议将这些 名单张贴在各限制区域的进出口处,并张贴这些人员的照片。至少应包括:人员 姓名、工号、职位等。
9. 封条使用与控制记录:包括购入与发放记录、使用记录等。工厂的厂封应有 文件证明其至少符合 ISO/PAS 17712 高度安全封条标准。
10. 如果工厂有使用吨车(货箱与车头连在一起的)与集装箱车两出货时,应制 定分别针对吨车与集装箱的检查程序与检查记录(7 点和 17 点)。
11. 货柜检查时应拍照存档,其中货物装至 1/3 时、2/3 时、满柜时、封柜时分别 拍照,并拍摄封条号码与所有人员装货时的情况。
12. 工厂应该将进出入大门控制在少数量内,下班时间员工凭厂证进出大门, 上班时凭厂证与放行条或其它相关手续。
13.应建立一个纲领性的文件来统筹所有反恐程序,说明各部门的具体涉及的程 序文件,并承诺遵守 GSV 将所有程序与记录文件化。
14. 工厂承办商管理程序应针对如保安、饭堂、回收垃圾人员或其经常性出入工 厂区域人员的控制程序。(应针对以上人员或公司制订书面的选择标准与要求, 以及如何控制, 并定期评估) 承办商管理程序应针对运输商制订定期的评估程序, 并制订相关标准与要求。
15. 大门保安室应备有工厂供应商清单,内容至少包括:供应商名称、厂址、联 系人、联系电话等。
16. 建议工厂配备红外线探测仪或金属探测仪对进出入员工或访客进行检查。
17. 制订针对封条破损的处理程序。(报告、中止出货,检查,再封柜,再记录, 调查结果与报告)
18. 建议工厂针对个人电脑的无效登录进行记录或无效登录超过设定次数后自动 锁闭系统的设置
19. 工厂对系统数据进行异地备份。
20. 封条程序中应有体现工厂使用封条必须符合 ISO/PAS 17712:2006 标准的说 明。
21. 围墙高度至少 2 米,并装有铁篱笆。
22.工厂应有详细的安保计划,并将安保程序文件化。(以政策性文件说明)。
23. 工厂应有建立内部突击检查程序与记录。
24. 工厂应建立厂牌和门禁系统密钥发放与遗失记录。
25. 员工离职时物品交接记录。
26. CCTV 录相数据至少保存一个月。
27. 提供运输公司的联系方式,合作年限等信息。
28. 人事档案应尽量详细的显示有员工的工作经历。
29. 加强招聘制度,身份证识别制度。
30. 访谈重点对象包括:仓库、包装、报关、IT、保安等。
31. 在厂区内尽量多张贴反恐培训和宣传图片等材料。
32. 反恐意训培训,至少让员工了解“反恐”的基本涵义,知道这个概念。
33. 提供数据: a. 经理级人员数量; b.办公室、后勤、保安等非生产类人员数量; c. 工厂总面积:总的建筑面积、空地面积; d. 货运公司名称、合作时间以及合作协议等。
-/gjigcd/-

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