AIB认证检查标准的类别
《AIB 前提方案与食品安全程序统一检查标准》包括五个类别:
1.操作方法和人员操作规范
从原材料的接收、存放、监控、处理和加工到成品的生产和分销。
本类别的标准涉及到产品处理和加工。企业必须确保,从原材料接收,转移,储存,运输,处理或加工到产出成品,人员、过程和条件不会引入食品安全问题。操作方法和人员操作规范规定了企业该如何防止人员和生产过程污染产品。
2.食品安全维护
从设备、建筑物到地面的设计、维护和管理,以提供一个卫生、和可靠的生产环境。
本类别的标准是关于设备、地面和建筑的。设备和建筑的设计、建造和维护对于提供和维护一个食品安全环境来说非常关键。食品安全维护的标准为优化企业和设备的设计和管理提供了佳操作规范,从而可以方便地管理企业和设备而又不会产生卫生问题或产品安全问题。
3.清洁操作规范
对设备、器具和建筑物进行清洁和消毒,以提供一个健康、安全的加工环境。
本类别的标准是关于清洁和消毒的。清洁和消毒的方式、使用的化学品类型、清洁活动的频率、微生物的控制全部必须以方式完成,以防止出现产品安全问题。清洁操作规范标准提供了防止污染的清洁指南。
4.综合虫害管理
评估、监控、管理虫害的活动,以确定、防止、消除那些可以促进或维持虫害种群的条件。
本类别的标准是关于虫害防治的。把虫害从企业中清除出去很重要。但是,重要的是不让虫害在一个食品生产环境中有大量繁衍的机会。综合虫害管理的标准提供策略,运用多种方法来虫害不会污染食品。
5.健全的前提方案和食品安全程序
管理层的支持、职能互补的团队、文件记录、教育、培训和监督系统的运行,以确保企业所有的部门有效合作以提供健康和安全的成品。
本类别的标准是关于管理和团队合作的。食品安全程序很重要。但是,如果一个程序没有通过设计、 规划、管理、文件记录、审查来正式化,这些前提方案的执行则将依赖于当天开展设定活动或任务的人员。健全的前提方案和食品安全程序可确保前提方案被详细地设计和实施,以在整个企业中执行的一致性。
注:其它类别侧重于检查,本类别绝大部分是对程序和计划记录的评价。然而,在前四个类别中的观察结果和文件审查将直接影响检查员对企业该类别的评估。现场发现结果将直接反映计划执行的好坏。
BRC认证流程
BRC认证工作流程:
BRC authentication workflow:?
1. 公司申请
Company application?
2. 客户填写详细客户信息表(同时安排审核员)
Customer fill in detailed customer information form (at the same time arrange auditor).?
3. 合同(如有变需要复核)
Contract (if there is a change needs to be reviewed)?
4. 相关资料准备
Relevant information preparation?
5. 确定审核日期
Determine the date of audit?
6. 进行现场审核(同时进行文件审核)
Conduct on-the-spot audit (and review documents at the same time)?
7. 发出纠正措施
Emit corrective action?
8. 采取纠正措施
Take corrective action?
9. 验证
Verification?
10. 满意
Satisfied?
11. 发出报告和证书
Issuing reports and certificates?
注:
Note:
1. 如果审核后,没有需要纠正的,会在15个工作日内发出报告和证书
if there is no need for correction after the audit, the report and certificate will be issued within 15 working days.?
2. BRC认证需要购买新版本的标准材料
BRC certification requires the purchase of the latest version of standard materials.
AIB认证判定为不满意的项目
下面列出一些“不满意”项目的例子,但并不是全部。检查员也可将没有列出的其它类似情况评定为“不满意”。
1.操作方法和人员操作规范
a.与产品、原料或产品区直接接触的人员身上有伤口或疖子
b.液体接收过滤器有破损
c.原料内部被虫害污染
2. 食品安全维护
a.产品区出现油漆剥落、生锈、或其它异物,可能已造成产品污染。
b.维修活动或设备状况差,导致产品区上方或产品内有油渍、金属或其它异物。
3.清洁操作规范
a.产品区上方或附近有大量霉菌
b.大量虫害出现在敏感或暴露的原料上、产品区上方或设备中。
4.综合虫害管理
a.昆虫
i.家蝇或果蝇过多,几乎无控制措施。
ii.在产品区上方或内部发现蟑螂活动
b.啮齿类动物
i.能看得到活的啮齿类动物
ii.原材料或成品上有啮齿类动物排泄物或啃咬痕迹
iii.已分解腐烂的啮齿类动物
c.鸟类
i.加工区域或仓库中有鸟类栖息
ii.产品区、原材料、或成品上有鸟类排泄物
d.杀虫剂的使用与标签上的使用说明不一致
5.健全的前提方案和程序食品安全程序
a.与书面程序或程序不一致
i.未能遵守 HACCP 关键限值或监控要求
b.书面化的前提方案不完善
i.前提方案执行不充分或无效,导致实际或可能发生污染
c.未能遵守法律法规的强制要求
GSV认证
GSV是Global Security Verification的缩写,是Wal-Mart验厂三大部分的一个部分,也就是反恐这一块。验厂内容大概涉及到工厂的保安、仓库、包装、装货和出货等环节。通过GSV审核之后会得到一个美国海关发放的GSV证书。GSV体系的使命是与的供应商和进口商合作,促进安全认证体系的开发,帮助所有成员加强安全**和风险控制、提升供应链效率,并降低成本。 GSV体系由前海关高级官员和供应链安全专家联合开发,是一项高度透明、涵盖范围广、受认可的供应链安全符合性和成效性验证标准。
这一供应链安全服务体系综合了的知识和技术,通过行业合作,将供应链安全融入到商业运作中,帮助进口商和供应商减少货物跨境运输的风险,同时加速达到目的地市场的时间。
GSV的评分体系已得到认可,适用于各类进口安全体系的要求,包括C-TPAT、AEO、PIP和WCO,其评估结果可为多家进口商共用,节省成本。
BSCI认证审核流程
BSCI认证为所有的所有公司提供标准化的管理方式;对零售商,进口商和制造商开放;适用所有消费产品生产工厂; 提供数据库、信息共享、优化程序的协调作业。
通过BSCI一个认证可以应付不同的客人,减少国外客户对供应商的二方审核,节省费用;建立公信力,提高企业形象;使消费者对产品建立正面情感;稳固与采购商的合作,并拓宽新市场。
步骤
1. 发起申请:认证一般由客户发起,或中间商申请新的工厂加入时向客户申请对工厂认证。
2. 递交申请:由中间商或工厂向客户递交书面的审核要求。
3. 确认审核:客户同意此次审核,并相关的审核机构。
4. 支付审核费:工厂向审核机构支付相关的费用(如审核费,差旅费)
5. 审核排期:审核公司在收到审核费用后,会向工厂发出一份审核问卷,及确认函,由工厂填写回传。根据工厂回复的审核问卷,审核公司一个审核计划,并在公司内部作出一个审核任务计划,包括审核员、审核日期的安排。
6. 实施审核:在的审核日期或审核通知期,审核公司审核员到被审核工厂实施此次审核。
7. 审核报告:审核当天结束后审核员会要求工厂确认现场审核报告,结果后7-10个工作日出正式BSCI报告。
注意事项
BSCI认证前需要BSCI会员买家授权,供应商才可以申请认证,会员买家授权后会出DBID。
BRC食品安全认证
在2016年11月1日,BRC消费品标准四版出版了!四版在结构上有明显的变化,反映了市场的需求。它由两个新的标准组成:个人护理和家庭用品以及一般商品。每个标准包含两个级别的认证要求:基础级和高级。为了帮助您成功地过渡到新版标准,我们为您总结了以下关键信息。
哪个标准适用于我的工厂?
标准的附录2提供了一定的细节要求,BRC代码(类别)列举了属于个人护理及家居用品的标准和一般商品标准的典型产品。如果您不确定哪个标准适用于贵司生产的产品,请联系深圳创思维获得帮助。
我可以在哪里获取BRC标准的副本?
您可以在BRC电子书店中下载一个PDF格式的文档副本。如果您需要标准的印刷版原件,您可以在BRC书店中购买。另外,标准可以从BRC分享网站下载。
BRC分享是什么?
BRC分享是一个在线信息管理系统,也是访问所有BRC内容方便和灵活的方式,包括BRC标准、解释规则、相关出版物、研讨会、案例研究、行业白皮书、社交媒体的文章等等。它相当于一个指南工具,帮助您获得认证并持续维护您的工厂体系。
BRC分享是一个基于订阅模式的年度服务平台,开放给已经认证的工厂、希望获得认证的工厂,以及与BRC标准有关的其他团体,如买家、认证机构、培训师和顾问。
四版的审核何时开始?
自2017年5月1日起所有的审核需要按照四版的要求执行。在此日期后,依照三版要求的审核将不被允许。
在四版审核之前,我需要做哪些准备?
在您申请四版审核之前,请考虑您期望获得的证书级别。在您填写审核前的客户信息表时,我们将要求您注明您的选择是基础级或高级。
我可以在2017年5月1日前按照四版进行审核吗?
在2017年5月1日之前,不允许对BRC个人护理和家居用品标准的四版进行认证审核,但Intertek可根据四版要求对您的工厂现状进行差距分析审核。如需预订差距分析审核,请联系我们。
如果您需要按新版的一般商品标准的审核,则可以从2017年1月1日开始进行。
审核方案的主要变化是什么?
除了已经提到的变化,与三版审核标准相比,新版标准审核和认证问题已经改变。您可以在新版标准的三部分中找到完整的细节。以下是主要的变:
分级:审核结果是基于审核中识别到的不符合项的性质和数量来判定的。新版的基础级审核未设等级,而在高级审核中将由5个认证等级,分别为AA、A、B、C和D。
BRC消费品认证范畴之外的产品:BRC鼓励工厂的所有产品均取得认证。四版的标准清晰地介绍了不属于标准范畴的产品情况应如何处理。当范畴之外的产品可以清楚地区别于范围内的产品,并且是在工厂的物理隔离区内生产时,该被排除在外的产品是可以接受的。被排除的产品内容必须在审核之前得到确认。任何被允许的产品排除情况将被记录在审核报告和证书中。排除在认证范围外的产品将没有资格使用BRC标志。
审核时间计算方式有任何改变吗?
一个典型的审核时间将是1至1.5天(基础级)或2至3天(高级)。BRC正在开发一个审核时间计算器,并将3个关键因素考虑在内:主要班次的员工数量、生产厂(包括存储区)的规模和制造过程的数目。当计算器发布后,它可从BRC标准网站上下载。
我该何时申请下一场审核?
请注意条款1.1.5要求申请认证的工厂需确保换证审核在证书到期日当天或之前进行。未能遵守这一要求可能会导致一个重大不符合项。
四版生效时,我的三版证书是否还有效?
您的三版BRC证书不会在四版标准正式实施时失效。您可以按正常的流程计划您的下一次审核。我们会在贵工厂下一个审核到期日前联系您,并要求您填写相应的客户信息表。请别忘了考虑目前没有包括在您的认证范围内的部分产品。
我们希望这些信息对您有所帮助,如果您有任何关于四版标准的问题,请尽快联系我们。
-/gjigcd/-
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